今日のごはん♪

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zoom RSS RED CURRY♪

<<   作成日時 : 2007/07/17 23:19   >>

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チキンとブロッコリーのred curry作りました〜♪


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本日もMAE PLOYのレッドカレーのペーストを使いました♪ペーストを炒めすぎたみたいで結構辛かった!!

タイカレーってココナッツミルク使うから胸肉使っても超やわらかくなりますね☆






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春雨サラダも作りました。
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種をとって刻んだ鷹の爪とみじん切りのニンニクとゴマ油をフライパンに入れて香りが出たら細かく刻んだ鳥胸肉とを入れて炒めます。
火が通ったらキャベツを入れて、しんなりしたら茹でた春雨を入れ、さっと炒めたら塩で味を整え、最後にごま油を回しかけて出来上がり!

春雨はけっこう柔らかくなるまで茹でた方が美味しい気がします☆








水菜のサラダ
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水菜をざく切りにしただけの箸休めです。カレーを食べると生野菜が食べたくなるのです!だって辛いんだも!






チョリソー
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beerのつまみにね♪

酒のつまみまで辛くって!!

今日のごはんは辛いもの祭りでした☆

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